Dorada al horno con cebolla caramelizada al pimentón - Victor Pescados

Para los que me pedís siempre alguna receta con dorada, aquí os dejo una, como siempre intento hacerlo fácil y sencillo. Si tenéis cualquier duda consultarme. En primer lugar precalentamos el horno a 180º, mientras caramelizamos una cebolla. Cuando tenemos el horno a 180º introducimos la dorada en el horno, ¿el tiempo? depende de cada horno, como siempre os digo cada uno conoce el suyo, pero unos 8-10 minutos aproximadamente. Una vez tenemos la cebolla la mezclamos con dos toques de pimentón picante o dulce a gusto de cada uno. Sacamos la dorada del horno y le hechamos la cebolla. ¡A comer! ¡Qué aproveche!